老闆娘的話：
我們趙記菜肉餛飩其實並沒有甚麼不可告人的秘方，
我們只是堅持真材實料，
一律選用最新鮮的食材，
是名符其實的[台灣尚青]，
顆顆趙記菜肉餛飩均渾圓飽滿並含豐富營養價值，
口感更是滑順，一口咬下去菜香繞口，
趙記菜肉餛飩是正餐、點心老少閒宜的營養美食。